WARTAKOTALIVE.COM, MENTENG — Akhir-akhir ini, pecinta kuliner dibuat penasaran dengan kudapan gohyong yang viral di media sosial lantaran antreannya yang kerap membludak tiap harinya.
Bahkan, banyak orang yang rela mengantre panjang dan menunggu berjam-jam lamanya demi mendapatkan seporsi gohyong yang berjumlah enam potong.
Gohyong sendiri merupakan makanan khas orang Hokkien dan Teochew, atau yang berasal dari Provinsi Fujian, Tiongkok.
Adonan gohyong, dibuat dari daging ayam, daging sapi, udang, telur, bumbu bawang putih, dan bumbu dapur lainnya.
Menariknya, adonan tersebut akan digulung menggunakan kulit lumpia dan dipotong-potong menyerupai rolade.
Saat dihidangkan, gohyong disiram dengan kuah asam manis yang disebut saus mentega.
Kali ini, Warta Kota berkesempatan mencicipi kuliner tersebut yang berlokasi di Jalan Pegangsaan Timur, Menteng, Jakarta Pusat (depan Stasiun Cikini).
Baca juga: Kembali Ungkit Soal Etik Saat Kampanye di Medan, Prabowo: Saya Tak Sebut Orangnya Loh, Sorry Ye
Saat sampai di lokasi, akan banyak kuliner-kuliner lain yang tersaji di jalan tersebut, mulai dari camilan hingga makanan berat seperti nasi goreng hingga pecel lele.
Untuk menemukan lapak gohyong, anda perlu berjalan sejauh lima meter ke dalam gang.
Pasalnya, lokasi gohyong yang semula berada di muka jalan, telah bergeser ke belakang dan tak lagi menggunakan gerobak.
Kini, anda perlu mencari tenda kerucut biru yang berada di dekat ruko-ruko kosong di gang tersebut.
Tak akan sulit mencarinya. Karena, ada banyak pembeli yang berbondong-bondong mengantre demi seporsi gohyong.
Saat sampai, anda mungkin tidak akan melihat gerobak atau aktivitas masak memasak gohyong di tempat tersebut.
Melainkan, hanya ada transaksi jual beli antara pedagang dan pembeli.
Baca juga: Tangkap Pemuda 23 Tahun di Jatim, Polisi Buru Rifan Ariansyah Pria Kaltim yang Ancam Tembak Anies